Découverte de la Confiserie artisanale 1844
Artisanat & savoir-faire Monteux
Présentation
Découvrez notre fabrique de bonbon emblématique. Une destination incontournable pour les amateurs de douceurs aux portes du Ventoux.
Découvrez les secrets de la Confiserie 1844, un parcours délicieux dans lequel vous assisterez à la fabrication de nos spécialités au pied du Mont Ventoux, une chose est sûre, vous ne le regretterez pas !
En effet, selon l’avancement de la production, vous aurez, avant ou après la visite, le droit à une petite présentation de la confiserie et bien sûr d’une dégustation pour les plus gourmands, les petits et les grands !
Sous vos yeux le confiseur transformera le sucre en fusion en pâte à bonbons puis pour votre plus grand plaisir, la pâte prendra les formes amusantes de berlingots et de sucettes. Tout en travaillant à sa préparation, il vous expliquera les procédés, ses gestes, et vous profiterez avec lui des parfums délicats et des saveurs disparues.
Vous découvrirez alors notre produit star de la région, ‘le berlingot’ de Carpentras et toutes nos créations artisanales, sucettes, pâtes de fruits, guimauves, chocolats… Une véritable plongée dans l’univers de la confiserie.
Vous connaitrez les différentes étapes pour arriver à la confection de toutes leurs douceurs :
- De l’aromatisation et coloration de la pâte, refroidissement, malaxage et barrage.
- Le passage sur le train à bonbons datant des années 1930
- Les bonbons à l’ancienne avec le givrage dans les drageoirs
- Les pâtes de fruits
- Aux sucettes artisanales
Dans la boutique vous pourrez vous offrir un panel de chocolats et confiseries, des plaisirs aux arômes naturels et colorants végétaux.
Voilà une visite gourmande où vous repartirez avec des souvenirs de quoi satisfaire toute la famille, car chez nous il y en a pour tous les goûts !
En effet, selon l’avancement de la production, vous aurez, avant ou après la visite, le droit à une petite présentation de la confiserie et bien sûr d’une dégustation pour les plus gourmands, les petits et les grands !
Sous vos yeux le confiseur transformera le sucre en fusion en pâte à bonbons puis pour votre plus grand plaisir, la pâte prendra les formes amusantes de berlingots et de sucettes. Tout en travaillant à sa préparation, il vous expliquera les procédés, ses gestes, et vous profiterez avec lui des parfums délicats et des saveurs disparues.
Vous découvrirez alors notre produit star de la région, ‘le berlingot’ de Carpentras et toutes nos créations artisanales, sucettes, pâtes de fruits, guimauves, chocolats… Une véritable plongée dans l’univers de la confiserie.
Vous connaitrez les différentes étapes pour arriver à la confection de toutes leurs douceurs :
- De l’aromatisation et coloration de la pâte, refroidissement, malaxage et barrage.
- Le passage sur le train à bonbons datant des années 1930
- Les bonbons à l’ancienne avec le givrage dans les drageoirs
- Les pâtes de fruits
- Aux sucettes artisanales
Dans la boutique vous pourrez vous offrir un panel de chocolats et confiseries, des plaisirs aux arômes naturels et colorants végétaux.
Voilà une visite gourmande où vous repartirez avec des souvenirs de quoi satisfaire toute la famille, car chez nous il y en a pour tous les goûts !
Parking autobus.
Groupe max de 60 personnes (par groupe de visites de 30 personnes)
Accès libre gratuit boutique: projection vidéo, atelier senteur et fabrication visible depuis la verrière de la boutique.
Vente directe de la boutique toute l'année, du lundi au vendredi de 9h30 à17h30.
Visite commentée d'une heure - possibilité par petit groupe (12 personnes environ) de réunion dans la partie boutique équipée de tables, chaise et d'une télé pour projection de diapo.
Groupe max de 60 personnes (par groupe de visites de 30 personnes)
Accès libre gratuit boutique: projection vidéo, atelier senteur et fabrication visible depuis la verrière de la boutique.
Vente directe de la boutique toute l'année, du lundi au vendredi de 9h30 à17h30.
Visite commentée d'une heure - possibilité par petit groupe (12 personnes environ) de réunion dans la partie boutique équipée de tables, chaise et d'une télé pour projection de diapo.
Réservation obligatoire, tel/@ : 04 90 67 31 30 ou contact@confiserie1844.fr
(première sortie sur la voie rapide après le parc Spirou, en bout de la zone artisanale)
Informations générales
- Langue(s) parlée(s) :
- Anglais
- Espagnol
- Durée :
- 1h
- Prestations :
- 50 personnes maximum par groupe
- surchargeTourismesAdaptes
- surchargeDescriptifHandicapMoteur
- surchargeDescriptifHandicapAuditif
- surchargeDescriptifHandicapVisuel
- surchargeDescriptifHandicapMental
- surchargeNombreFauteuilsRoulants
- Visite Terroir :
- Berlingot
Bon à savoir
- Critères d'accessibilité pour déficience auditive :
- Alarme visuelle avec flash lumineux
- Critères d'accessibilité pour personnes à mobilité réduite :
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
- WC + barre d’appui + espace de circulation
Disponibilités
Destination
796A Avenue Cugnot - Parc des Escampades
84170
Monteux
Coordonnées GPS
Latitude : 44.034941
Longitude : 4.987049